La Cámara Nacional de Productores de Leche alerta sobre la decisión de una empresa de dejar de comprar leche fresca, afectando a familias productoras en varias regiones.

En un preocupante giro para el sector lácteo costarricense, la Cámara Nacional de Productores de Leche (CNPL) ha denunciado que una empresa productora de helados y otros derivados lácteos ha decidido dejar de recibir leche de productores nacionales. Esta decisión fue comunicada a los proveedores el pasado 4 de agosto y representa un golpe significativo para las familias que dependen de esta actividad para su sustento.

Según la CNPL, en 2025 el país importó más de 2 mil toneladas de leche modificada en polvo, lo que refleja una tendencia alarmante en la industria. La sustitución de leche fresca por leche en polvo importada no solo afecta a los productores que han mantenido relaciones comerciales estables durante años, sino que también transfiere valor agregado y empleo desde el campo costarricense hacia proveedores externos.

Las comunidades afectadas incluyen regiones productoras de leche en Guanacaste, como Nicoya, San Carlos, Monteverde, Tilarán y la Fortuna de Bagaces. La Cámara ha expresado su preocupación por el impacto que esta decisión tendrá en la seguridad alimentaria del país y en la viabilidad de cientos de fincas familiares que dependen de un mercado estable para su producción. La CNPL ha instado a la empresa a reconsiderar su decisión y ha solicitado al Ministerio de Agricultura y Ganadería que refuerce los mecanismos de protección para los productores nacionales.

Este cambio en la política de compra de la empresa no solo pone en riesgo la estabilidad económica de las familias productoras, sino que también afecta a los encadenamientos relacionados con las fincas lecheras en las zonas de producción. La Cámara advirtió que esta situación podría convertirse en una tendencia más amplia si no se toman medidas para proteger a los productores locales.

Es crucial que el sector lácteo costarricense reciba el apoyo necesario para enfrentar estas presiones de competitividad. La CNPL ha hecho un llamado a la acción, enfatizando que la sustitución de leche fresca por insumos importados no es solo una decisión comercial, sino que tiene implicaciones profundas para la economía local y la seguridad alimentaria del país.

Que significa para su finca

• Los productores deben estar atentos a las decisiones de las empresas procesadoras y buscar diversificar sus mercados para no depender de un solo comprador.
• Es recomendable que los productores se organicen y fortalezcan sus asociaciones para tener una voz más fuerte en la defensa de sus intereses.
• Los ganaderos pueden explorar alternativas de comercialización directa al consumidor para aumentar su rentabilidad y reducir la dependencia de las industrias lácteas.
• Es fundamental que los productores se informen sobre las políticas del Ministerio de Agricultura y Ganadería y participen en iniciativas que promuevan la producción nacional.

Fuente: Google News – Lacteos CR, fuente periodistica. Publicado el 2026-08-12. Ver publicacion original.