El Ministerio de Economía identificó incumplimientos en el etiquetado de 78 productos en varias provincias, afectando la confianza del consumidor.

El Ministerio de Economía, Industria y Comercio (MEIC) de Costa Rica ha llevado a cabo un estudio que revela posibles incumplimientos en el etiquetado de carnes frescas preempacadas y productos no lácteos. La investigación se realizó en 25 comercios de las provincias de San José, Cartago, Alajuela y Heredia, donde se analizaron un total de 78 productos. Este análisis tiene como objetivo asegurar que la información en las etiquetas sea clara y veraz, evitando inducir a error a los consumidores.

De los 78 productos evaluados, 43 eran alternativas a productos lácteos, mientras que 35 correspondían a carnes frescas preempacadas. Entre los hallazgos más preocupantes, el MEIC identificó al menos un producto que carecía de registro sanitario, lo que fue comunicado al Ministerio de Salud para que tome las acciones pertinentes. Además, se encontraron irregularidades en el uso del Sistema Internacional de Unidades y en el etiquetado de las carnes, especialmente en la identificación del tipo de corte y de la especie.

En cuanto a los productos no lácteos, se detectó un uso indebido de términos asociados a productos lácteos, como “queso vegetal para pizza” y “leche de leguminosas”, así como imágenes que podrían confundir a los consumidores sobre la naturaleza del producto. De los 43 productos no lácteos analizados, el 93% presentó problemas relacionados con el nombre del alimento, y el 83.7% tuvo fallas en el uso de términos lecheros.

En el caso de las carnes preempacadas, el principal hallazgo fue la falta de indicación del Sistema Internacional de Unidades, presente en el 60% de los productos analizados. También se encontraron problemas con la identificación de la especie en el 25.7% de los casos. El MEIC ha enviado 23 prevenciones a los fabricantes, importadores y distribuidores para que realicen las correcciones necesarias, otorgándoles un plazo de 22 días hábiles que venció el 18 de agosto.

Las empresas señaladas pueden solicitar una extensión del plazo para corregir los hallazgos o presentar un plan de acciones correctivas. Si no se presenta evidencia de que se han realizado las correcciones, el MEIC podría denunciar el caso ante la Comisión Nacional del Consumidor (CNC), lo que podría resultar en multas que oscilan entre ¢462.200 y ¢18.488.000. Estas fiscalizaciones buscan promover el cumplimiento de la normativa y garantizar que los consumidores reciban información veraz y clara al momento de adquirir productos.

Que significa para su finca

• Revise las etiquetas de los productos que adquiere para asegurarse de que cumplen con la normativa y no presentan información engañosa.
• Esté atento a los productos que no tienen registro sanitario, ya que esto puede afectar la calidad y seguridad alimentaria.
• Si es productor o distribuidor, asegúrese de que sus productos cumplan con los requisitos de etiquetado establecidos por el MEIC para evitar sanciones.
• Considere la posibilidad de capacitarse en etiquetado y normativas para garantizar el cumplimiento y la confianza del consumidor.

Fuente: Teletica – Nacional, fuente periodistica. Publicado el 2026-08-19. Ver publicacion original.