El Servicio Fitosanitario del Estado invierte en equipos de alta tecnología para mejorar la detección de residuos en productos agrícolas, asegurando la salud de consumidores y trabajadores.

El Servicio Fitosanitario del Estado (SFE), parte del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), ha realizado una inversión de aproximadamente 416 millones de colones en la modernización de sus laboratorios especializados. Esta inversión tiene como objetivo fortalecer la capacidad analítica de la institución, mejorando así los servicios que ofrece al sector agropecuario y garantizando la inocuidad de los productos vegetales que llegan al consumidor.

Entre los nuevos equipos adquiridos se encuentra un cromatógrafo líquido acoplado a un detector de espectrometría de masas en tándem (LC-MS/MS), que costó más de 257 millones de colones. Este equipo permite detectar y cuantificar residuos de plaguicidas en frutas y vegetales con mayor precisión y sensibilidad, lo que amplía el alcance de los análisis y mejora la vigilancia sobre la inocuidad de los alimentos. Además, el Laboratorio de Control de Calidad ha incorporado un cromatógrafo líquido de ultra alto desempeño con un detector similar (UHPLC-MS/MS), con una inversión de 159 millones de colones, que ayudará a identificar impurezas en muestras de plaguicidas, incluso en concentraciones muy bajas.

La modernización de estos laboratorios es crucial, ya que permite al SFE responder a las crecientes exigencias de los mercados y del sector agropecuario. La capacidad mejorada para detectar residuos y sustancias no autorizadas no solo protege la salud de los consumidores, sino que también mantiene el prestigio de Costa Rica como exportador de productos agrícolas inocuos. Según Nelson Morera Paniagua, director del SFE, esta inversión refuerza la vigilancia de la inocuidad química de los productos agrícolas, protegiendo así la salud de los trabajadores del campo y de los consumidores.

El contexto de esta inversión se enmarca en un esfuerzo continuo por parte del SFE para modernizar su infraestructura y adaptarse a los avances científicos y tecnológicos. La incorporación de tecnología de punta es fundamental para ofrecer servicios más eficientes y confiables, lo que a su vez fortalece la competitividad de la producción agrícola costarricense tanto en el mercado nacional como internacional.

Para los productores, esta modernización implica que los análisis de sus productos serán más precisos, lo que puede resultar en una mayor confianza por parte de los consumidores y mejores oportunidades en el mercado. Sin embargo, también significa que deberán estar atentos a las regulaciones sobre residuos de plaguicidas y asegurarse de cumplir con los estándares establecidos.

En conclusión, el SFE continuará invirtiendo en tecnología y capacitación del personal para mantener altos estándares de calidad y confiabilidad en sus análisis. Esto es esencial para garantizar la salud pública y la competitividad del sector agropecuario costarricense en un entorno de creciente exigencia por parte de los mercados.

Que significa para su finca

• Los productores deben asegurarse de cumplir con las normativas sobre residuos de plaguicidas para evitar sanciones y proteger la salud de los consumidores.
• Es recomendable que los ganaderos y agricultores se informen sobre los nuevos estándares de calidad que se implementarán a partir de esta modernización.
• La inversión en tecnología puede abrir oportunidades para mejorar la calidad de sus productos y acceder a mercados más exigentes.

Fuente: MAG – Ministerio de Agricultura y Ganadería, fuente oficial. Publicado el 2026-09-03. Ver publicacion original.