El estiércol del ganado puede aprovecharse en la finca, pero primero hay que manejarlo bien: recogerlo, evitar que la lluvia lo arrastre y mantenerlo lejos de quebradas, pozos y bebederos. Dejarlo acumulado a la intemperie aumenta los malos olores y dificulta su aprovechamiento.

Un biodigestor es un recipiente cerrado donde microorganismos descomponen el estiércol sin oxígeno. Ese proceso produce biogás, una mezcla de gases combustibles que puede usarse como fuente de energía si el sistema está diseñado e instalado para ello.

También sale digestato, el material que queda después del proceso. Puede aprovecharse en el suelo, pero no debe descargarse directamente en fuentes de agua: todavía requiere un manejo cuidadoso para evitar contaminación.

Aporte de Radar Ganadero

En una finca de Costa Rica, empiece por el corral o el área de ordeño. Durante 7 días, anote cuántas cubetas de estiércol fresco recoge cada día y si viene mezclado con agua de lluvia. Ese registro ayuda a valorar con un técnico el tamaño del biodigestor antes de invertir.

Si el diseño requiere una mezcla líquida, una referencia inicial para algunos sistemas es 1 parte de estiércol fresco por 1 parte de agua; la proporción se ajusta según el equipo y la consistencia del material. Los errores más comunes son dejar que la lluvia diluya el estiércol, echar detergentes o desinfectantes al biodigestor y descuidar las fugas de gas. Nunca entre al tanque ni acerque llamas para buscar una fuga.

Esta semana, elija un punto de recolección protegido de la lluvia y empiece el registro diario. Mantenga el digestato lejos de cauces y bebederos mientras define con asesoría técnica dónde aplicarlo en la finca.

Para profundizar, puede consultar a la Universidad Nacional de Costa Rica (Medicina Veterinaria).

Para profundizar puede consultar a: Universidad Nacional de Costa Rica (Medicina Veterinaria)