Los registros productivos son las anotaciones de lo que ocurre en la finca: partos, producción de leche, pesos, ventas y gastos, entre otros datos. Sirven para conocer el desempeño del ganado y tomar decisiones con menos dependencia de la memoria o de una impresión de un solo día.

Para que sean útiles, cada dato necesita fecha y, cuando corresponda, la identificación del animal o del lote. Pero anotar no basta: hay que comparar el mismo dato a lo largo del tiempo y tener presente si cambiaron las lluvias, la alimentación o el número de animales. Así es más fácil distinguir una tendencia de una variación pasajera.

Aporte de Radar Ganadero

En una finca de Costa Rica, empiece con 3 a 5 indicadores que sí pueda registrar de forma constante. Por ejemplo, litros de leche por día, partos, pesos cuando sea posible, animales vendidos y gastos de alimentación. Un indicador es simplemente una medida que ayuda a seguir un resultado. Use una libreta o el celular, pero mantenga siempre el mismo formato: fecha, animal o lote, dato y una breve observación.

Reserve de 10 a 15 minutos una vez por semana para revisar las anotaciones. Compare períodos de 4 a 8 semanas y, si conserva registros anteriores, revise también qué ocurrió en la misma época del año pasado. Si baja la producción, mire primero si cambió la alimentación o el grupo de animales antes de decidir qué corregir.

Hay tres errores frecuentes: apuntar datos sin fecha, cambiar la forma de medir de una semana a otra y sacar conclusiones con un solo registro. Esta semana, escoja una medida importante para su finca, anótela con el mismo criterio durante siete días y fije un momento para revisar lo que encontró antes de hacer cambios.

Para profundizar en el uso de datos en ganadería, puede consultar a ILRI (International Livestock Research Institute) en ilri.org.

Para profundizar puede consultar a: ILRI (International Livestock Research Institute)