Adaptarse al cambio climático significa ajustar el manejo de la finca para reducir las pérdidas causadas por sequías, lluvias intensas y calor, sin dejar de producir. En ganadería, esto implica proteger el agua y el suelo, asegurar alimento para épocas difíciles y ayudar a que los animales soporten mejor las altas temperaturas.

Las medidas más útiles dependen de cada finca: no enfrenta los mismos riesgos un potrero que se inunda que otro donde escasea el agua en verano. Por eso conviene observar qué zonas se secan primero, dónde se acumula el agua y en qué horas el ganado busca sombra o deja de pastar.

Aporte de Radar Ganadero

En una finca de Costa Rica, empiece por recorrer y marcar los puntos vulnerables. Revise si los bebederos mantienen agua limpia durante todo el día, conserve árboles o establezca sombra en potreros expuestos y mantenga cobertura vegetal en las pendientes para reducir la erosión, es decir, la pérdida de suelo arrastrado por el agua.

Ajuste la rotación al crecimiento real del pasto, en lugar de seguir un calendario fijo. Como referencia de trabajo, algunos potreros pueden requerir alrededor de 25 a 40 días de descanso cuando el pasto crece bien y 40 a 60 días cuando crece más despacio; observe la recuperación antes de volver a meter el ganado. Reserve con anticipación un potrero o forraje conservado para los meses de menor producción.

Dos errores comunes son dejar el ganado demasiado tiempo en un potrero hasta descubrir el suelo y esperar a que llegue la sequía para buscar alimento. También se suele descuidar el acceso al agua en los potreros más alejados. Esta semana, anote cuáles potreros tienen menos sombra, revise sus bebederos y escoja una medida prioritaria para corregir antes del próximo periodo de calor o lluvia fuerte.

Para profundizar, puede consultar a CGIAR (Grupo Consultivo para la Investigacion Agricola Internacional) en cgiar.org.

Para profundizar puede consultar a: CGIAR (Grupo Consultivo para la Investigacion Agricola Internacional)