La mastitis es la inflamación de la ubre, generalmente asociada con la entrada de microorganismos por el pezón. Puede notarse por cambios en la leche o por hinchazón y dolor, pero también puede presentarse sin señales visibles. Esta última se conoce como mastitis subclínica y puede afectar la producción antes de que el problema salte a la vista.

Prevenirla requiere una rutina de ordeño limpia y constante, además de mantener secas las áreas donde descansan las vacas. Cuando aparece un caso, conviene identificar al animal, revisar los cuartos de la ubre —cada una de sus cuatro secciones— y buscar orientación veterinaria para decidir cómo manejarlo sin comprometer la calidad de la leche.

Aporte de Radar Ganadero

En una finca de Costa Rica, especialmente durante la época lluviosa, empiece por revisar la cama y los accesos al ordeño: el barro y la humedad ensucian los pezones. Antes de colocar la unidad de ordeño, observe los primeros chorros de cada cuarto, limpie los pezones según la rutina de la finca y séquelos bien con un paño o papel individual por vaca. Ese secado es el detalle que suele pasarse por alto: colocar la unidad sobre pezones mojados puede arrastrar suciedad hacia la leche.

Después del ordeño, aplique el desinfectante de pezones siguiendo las indicaciones de su etiqueta. Tres errores que vale la pena corregir son compartir el mismo paño entre vacas, dejar pezones húmedos antes de ordeñar y no revisar el funcionamiento de la máquina de ordeño. Si observa leche con grumos o un cuarto inflamado, separe e identifique la leche de esa vaca y consulte al veterinario; no use medicamentos por cuenta propia.

Esta semana, observe una jornada completa de ordeño y compruebe dos cosas: que cada vaca tenga su propio material de secado y que los pezones estén secos antes de colocar la unidad. Anote los casos sospechosos para darles seguimiento y revisar si se repiten.

Para profundizar, puede consultar USDA (Departamento de Agricultura de EE.UU.) en usda.gov.

Para profundizar puede consultar a: USDA (Departamento de Agricultura de EE.UU.)